La ferme de la Gaulayrie

Vente Directe à la Ferme

Gaël et Véronique Souvestre
35500 - Pocé les Bois
Tel : 02.99.74.01.82

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Ingrédients

Faites chauffer 50 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile dans la cocotte.
Disposez dans le fond la choucroute déjà cuite.
Déposez par-dessus les côtes de porc.
Salez, poivrez.
Fermez la cocotte.
Laissez cuire à feu doux 14 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
Servez les côtes de porc entourées de la choucroute arrosées du jus de cuisson .

Préparation

- 4 côtes de porc
- 50 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile
- choucroute
- sel
- poivre.